Síntomas
Caso de ligera podredumbre apical. Las plantas con una afección más grave muestran una zona oscura y hundida en el extremo final del fruto maduro. Esta zona se encuentra delimitada de forma clara diferenciándose del resto del fruto. Los frutos maduran de forma prematura y no pueden comercializarse.
Causas
Deficiencia de calcio en el fruto, también denominada podredumbre apical (BER)
La podredumbre apical se presenta en frutos que contienen menos de 0,08% de Ca (un fruto sano contiene 0,12-0,25 % de Ca). La falta de agua y, por lo tanto, un aporte limitado de Ca al fruto pueden ser también la causa de la podredumbre apical.
Tomate (Campo abierto) - Podredumbres
Síntomas
Las plantas afectadas muestran una zona oscura y hundida en la parte final del fruto maduro. Esta zona se encuentra claramente delimitada y diferenciada del resto del fruto. Los frutos maduran prematuramente y no pueden comercializarse.
Causas
Deficiencia de calcio en el fruto, también denominada podredumbre apical (BER)
La podredumbre apical se presenta en frutos que contienen menos de 0,08% de Ca (un fruto sano contiene 0,12-0,25 % de Ca). La falta de agua y, por lo tanto, un aporte limitado de Ca al fruto pueden ser también la causa de la podredumbre apical.
Deficiencia de calcio empeorado por
Suelos de pH bajo (suelos ácidos)
Suelos arenosos o poco densos
Suelos con turba ácida
Contenidos elevados de sodio o aluminio
Calcio tiene importancia para
División celular Alargamiento celular Desarrollo adecuado de las membranas celulares Permeabilidad de las membranas celulares